30.8. - Es wird weniger

1 Stunde Arbeit - viel weniger Unkraut.

1 Reihe Radieschen gesät.

Geernetet:
7 Radieschen (3 rot, 2 weiß, 1 lila, 1 gelb)
1 Eisbergsalat
100 g Spinat
Ca. 1 kg Mangold
1 Zucchini
1 Landgurke
1 Kürbis
1 Rotkohl (ca. 4 kg)

28.8. - Gemüseverwertung

Eine mittlere Küchenschlacht... :-)

- wieder einen Kürbisstuten gebacken auf vehementen Wunsch der Familie: boah, ist der lecker!
- zusätzlich drei Portionen Kürbis gekocht und eingefroren
- 3 Gläser mit den letzten Gurkenmohikanern eingekocht sowie
- 2 Gläser Zucchini süß-sauer
- Abendessen: Zucchinipuffer mit Tzatziki, Schafskäse, Tomaten, Zwiebeln und ein Glas eingelegte Zucchini von Juli: ein Gedicht!!!

27.8. - Wieder mit Besuch

Heute kam Timon mit. Mit den Kindern zwei Stunden lang gearbeitet:

- Einlegegurken ins Gurkenwalhalla geschickt
- leider ebenso eine Reihe Eisbergsalat, der von innen verfault war
- Feuerbohnen abgeerntet und entsorgt
- Fenchel verzogen: wir haben jetzt zweieinhalb Reihen
- Chinakohl verzogen, ebenfalls zweieinhalb Reihen
- gaaaanz viel Unkraut - mal wieder

Ernte:
- alle restlichen Zwiebeln, da Wühlmausbefall
- ca. 2 kg brutto Feuerbohnen
- 2 Landgurken (viele kommen jetzt nicht mehr)
- 2 Zucchini anständiger Größe (ca. 1 kg)
- ein paar Einlegegurken (tw. Cornichongröße)
- die letzten beiden
- Radieschen: 5 rote, 1 rot-weißes, 1 gelbes, 1 dunkel-violettes
- 4 Mairübchen
- ein bisschen Spinat

Pak Choi gesät.
Stielmus keimt super!!!!!
Kürbisse blühen weiter (brav!!!).

Der Kürbisstuten und die Marmelade sind derartig lecker, dass die gesamte Kürbisernte diesen Zwecken zugeführt wird. Kürbissuppe? Brauchen wir nicht!!!

Abendessen:
Curry-Möhren-Risotto mit in Olivenöl angedünstetem Spinat

Gaaanz viel gekocht....

Abendessen:
23.8. Zucchini-Flammkuchen (stilecht ohne Hefe) mit Pecorino und frischem Eissalat

24.8. Tomatenhackbraten im Teigmantel mit Ofenkartoffeln und Zucchinigemüse

25.8. Mal wieder ein Ich-liebe-meinen-Thermomix-Tag:
- Käsebrötchen zum Frühstück gebacken
- Traumhafter Pflaumen-Amarettini-Kuchen (http://rezeptwelt.de/rezepte/zwetschgen-streuselkuchen-mit-vollkornmehl-und-amaretti-streusel-fettreduziert-und-suuuper-l)
- 8 Gläser KÜRBIS-Pfirsich-Apfel-Vanille-Marmelade
- 5 Gläser Pfirsich-Holunderblüten-Marmelade
- KÜRBIS-Stuten
- 2 Portionen Kürbis für zukünftige Kürbisse gekocht

Abendessen: fröhliches Resteessen mit Gurkensalat

22.8. - Endlich nicht mehr so heiß

Hach, endlich wieder lebenswerte Temperaturen! Heute 3 Stunden lang auf dem Feld alles nachgeholt, was ich in der letzten Woche nicht machen konnte. Gaaaaanz viel Unkraut gerupft, alles aufgelockert, umgegraben, Boden vorbereitet, gesät...

Aber Wahnsinn, wie alles in den drei Tagen gewachsen ist! Die drei Zucchini in Wartestellung sind drei stattliche Keulen geworden. Die Ernte im Einzelnen:

Die letzte Reihe Kartoffeln, viel Fraßschaden, ca. 5 kg
2 Zwiebeln
3 Zucchini (870, 550 und 520g)
2 Hokkaidos (1,5 und 0,75 kg)
Mangold-Kahlschlag (2,5 kg)
3 Landgurken
1 Eissalat, leider zum Teil matschig
Ein paar Einlegegurken (die tapferen kleinen Dinger)

Aussaat:
Eine Reihe Stielmus

Ich hab den Pflänzchen, besonders dem Kürbis und den Gurken, mal ein Schlückchen Flüssigdünger gegönnt (Cuxin Allzweckdünger, 800 ml zu 6,99 €, Crumbach). Guten Appetit...

Pflücksalat ist endgültig zum Kompost gewandert, da er nur noch blüht und keine Blätter mehr bekommt. Der Mangold hat auch einen Blühversuch gestartet, den ich ihm jedoch vehement untersagt habe... :-)

Die Weißkohlpflänzchen wachsen erstaunlich und fangen an, sich zu schließen (s. Foto), der Romasalat ebenso.

Wo der Feldsalat ist, den ich ja schon ein paar Mal zu sehen geglaubt habe, weiß ich nicht. Abwarten.

20.8. Chili con Carne mit hauseigenen Feuerbohnen
21.8. Möhrenspätzle und Gurkensalat
22.8. Gemüsepfanne Tricolore mit Mangold und Paprika, Tzatziki und Kartoffeln (Foto)

18.+19.8. - Tropisches Wochenende

Heiß!!!!!!!! Samstag bis 35 Grad, Sonntag sogar bis 39 Grad. Da muss auch noch gegossen werden...

Sonntag also schon um 8 Uhr aufs Feld bei bereits kuscheligen 26 Grad im Schatten. Eine Stunde lang Wasser geschleppt und geerntet. Dafür sehen die neuen Pflanzen aber wirklich Super aus, besonders der Chinakohl. Die Einlegegurken sagen so langsam tschüss...

Kürbisse sind demnächst fällig, auch ein Rotkohl sieht wieder überzeugend aus. Ich muss dringend weiter säen (Rübstiel und Pak Choi), bei der Hitze macht das aber keinen Spaß und letztendlich wahrscheinlich auch wenig Sinn.

Geerntet:
5 Einlegegürkchen (ooooohhhh)
Feuerbohnen
1 Zucchini (3 weitere in Wartestellung!)
5 Landgurken
3 Porree (= fast 1,5 Kilo)
Die restlichen Möhren, wieder tw. abgefressen
3 Zwiebeln
2 gefundene Kartoffeln

Die Feuerbohnen geben mehr Schote als Bohne, beschäftigen aber die ganze Familie (s. Foto). Ca. 400 g Bohnen netto, die sehen klasse aus mit ihrer pink-lilafarbenen Schale!

Abendessen: Samstag Grillen mit Kühns, dazu Gurkensalat mit diesem fantastischen Dressing: http://rezeptwelt.de/rezepte/tina%C2%B4s-leckere-figurfreundliche-salatdressing-salatso%C3%9Fe-auf-vorrat/185177 (abgewandelt mit tw. Apfelsaft statt Essig und ohne zusätzliches Wasser)
Dazu auch noch orientalischen Gemüsesalat (jetzt auch mit Rezept): http://rezeptwelt.de/rezepte/orientalischer-gem%C3%BCsesalat-lauwarm/33060

Heike ist begeistert vom Gemüsesalat, Peter ist hin und weg vom Gurkensalat. Und ich fühle mich geschmeichelt... :)

Sonntag: die Reste von Samstag plus traumhafte Gartenkartoffeln und wieder Gurkensalat.

Nachtrag 14.8. - Tomatenernte

Auf Christians Wunsch der Vollständigkeit halber: Tomatenernte von Dienstag...