Gestern habe ich einen großen Einkocher gekauft: ein Schnäppchen über Ebay-Kleinanzeigen. NP 135€ für 30€, sieht aus wie neu (s. Foto). Der kam dann heute gleich zum Einsatz.
Geerntet:
- zwei Pflanzen rote Kartoffeln, ca. 1 kg
- die erste Landgurke
- jede Menge runde und lange Möhren (die erste wurde von der stolzen Gärtnerin gleich auf dem Feld verzehrt)
- ein paar Buschbohnen
- ein paar Erbsen
- 6 Einlegegurken
- ca. 1 kg rote Bete
- 2 Zucchini
- Pflücksalat
Eine Reihe Pflücksalat habe ich komplett ausgemacht, da er vom Kürbis überwuchert wurde. Die Buschbohnen sind ziemlich vergammelt (s. Foto), sobald die anhängenden reif sind, werden sie ausgemacht, Blüten hin oder her.
Eingemacht:
- 7 Gläser rote Bete
- 3 Gläser Gürkchen
- 2 Gläser Möhren
- 3 Gläser Hühnerbrühe
Jamm!
Abendessen: Gemüseauflauf "Sansibar" mit Gemüse und Kartoffeln aus dem Garten
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